Wil je yoghurt bewaren? Voor yoghurt en allerlei andere zuivelproducten zoals melk en kwark geldt eigenlijk altijd hetzelfde advies. We zullen je op deze pagina uitleggen wat die adviezen inhouden.
Ongeopend pak yoghurt bewaren
Een ongeopend pak yoghurt, is minstens houdbaar tot en met de zogeheten THT-datum. Dit is de datum die op het pak aangegeven staat. De kwaliteit van het product wordt tot en met deze datum gegarandeerd door de producent. Dit betekent niet automatisch dat het product na die datum niet meer goed is, maar wel dat je na deze datum extra goed moet opletten op de kwaliteit. Na de THT-datum kun je het beste kijken of de yoghurt er nog goed uit ziet, er geen raar geurtje aan zit en of de smaak nog goed is. Als dit allemaal lijkt te kloppen, dan kun je het product vaak nog prima eten/drinken en hoef je het niet weg te gooien.
Geopend product
Na het openen van de yoghurt, verandert de houdbaarheid. Vanaf het openen kan er namelijk lucht bij het product komen en gaat de kwaliteit sneller achteruit. Je kunt het na het openen nog een paar dagen bewaren. Voor yoghurt en kwark geldt een houdbaarheid van zo’n 5-7 dagen. Voor melk is dit wat korter (3-5 dagen).
Ook hier geldt weer: als je het niet zeker weet, gebruik dan je zintuigen (kijk, ruik en proef). Vaak is een product nog prima te eten of drinken als de geur en smaak nog normaal zijn, en het product er nog goed uit ziet.
Wel raden we je aan om bij twijfel het product altijd weg te gooien. Het is het simpelweg niet waard om ziek te worden omdat je een product niet op tijd hebt weggegooid.