Op welke manier kun je het beste een kiwi bewaren? Welke andere manieren zijn er en hoelang kan je ze per manier bewaren? Op deze pagina vertellen we je alles over het bewaren van kiwi’s, om bederf zo lang mogelijk uit te stellen.
Fruitschaal
De eenvoudigste manier is om de kiwi’s op de fruitschaal te bewaren. Hiervoor hoef je ze niet in te pakken met iets, hun eigen schil is genoeg. Op deze plek zijn ze tussen de 3 en 7 dagen houdbaar.
Koelkast
De koelkast is ook een prima plek voor kiwi’s. In tegenstelling met fruitsoorten zoals de banaan, die snel last heeft van koudebederf, is de kiwi een vrij eenvoudige fruitsoort. Als je ze in de koelkast wil bewaren, hoef je ze niet in te pakken in plastic of papier. In de koelkast is kiwi tussen de 1 en 3 weken houdbaar.
Vriezer
Als je kiwi’s zo lang mogelijk wil bewaren, is de vriezer de beste plek. Hier zijn ze namelijk tot 3 maanden houdbaar. De temperatuur kan het beste op circa -18 graden Celcius staan.
Sneller laten rijpen
Als je kiwi’s sneller wil laten rijpen, is daar een heel handig trucje voor. Het enige wat je hoeft te doen, is ze in een zak met appels, peren of bananen doen. Het beste is als de zak uit papier is, hierdoor kan het fruit namelijk ademen. Dit gaat lastiger als de fruitsoorten in een afsluitbare container of een plastic zak zitten.
Bederf
Bederf herkennen kan lastig zijn, en helaas: hoe perfect je de kiwi’s ook bewaart, bederf kan je niet voorkomen. Als je twijfelt of de kiwi nog goed is, gebruik dan vooral je zintuigen om te controleren of het niet beter is hem weg te gooien. Kiwi’s zijn bij bederf vaak beschimmeld, droog en hun smaak is verloren. Kijk, ruik en proef (ene klein stukje) dus goed!