Preisoep is een soep gemaakt van onder andere prei. Ook worden er andere ingrediënten toegevoegd. Dat kunnen er verschillende zijn, zoals aardappel, kip en room. Ook worden er vaak kruiden toegevoegd en natuurlijk peper en zout. Maar hoe lang kun je preisoep bewaren en hoe doe je dat het beste? Dit leggen we je uit op deze pagina.
Bekijk ook: Hoe lang kun je soep bewaren in de koelkast of vriezer?
Hoe lang kun je preisoep bewaren?
Voor preisoep hebben wij de volgende bewaaradviezen:
- Koelkast (max. 6°C): 2 dagen
- Vriezer (-18°C): 3 maanden
- Gesloten verpakking: Houd de datum op de verpakking aan.
We zullen nu per bewaarmethode uitleggen hoe je te werk gaat zodat je de soep optimaal kunt bewaren.
Preisoep bewaren in de koelkast
Preisoep kun je twee dagen bewaren in de koelkast. Na het bereiden ga je als volgt te werk:
- Laat de soep snel afkoelen, bijvoorbeeld door de pan in een bak met koud water te zetten.
- Binnen twee uur na het bereiden moet de soep in de koelkast worden gezet. Dit doe je ofwel door de pan met vershoudfolie af te dekken en in zijn geheel in de koelkast te plaatsen. Je kunt daarnaast kiezen om de soep over te gieten in (afsluitbare) bewaarbakjes en deze in de koelkast te zetten.
- Eet de soep binnen twee dagen op. Je kunt deze opwarmen door het in de pan te doen en de pan op het fornuis te zetten.
Preisoep in de vriezer
Je kunt preisoep ook invriezen. Dit doe je als volgt:
- Laat de soep goed afkoelen door de pan in een bak koud water te zetten.
- Binnen twee uur na het bereiden zet je de soep in de vriezer. Dit doe je het beste in afsluitbare bewaarbakjes.
Je kunt de soep dan binnen drie maanden nog opeten. Laat deze eerst ontdooien voor je deze weer opwarmt.
Gesloten verpakking
Een gesloten verpakking kan een blik of zak zijn uit de supermarkt. Op zo’n verpakking zul je een datum vinden en deze kun je aanhouden. Als het een THT-datum is, kun je de soep na die datum vaak ook nog gebruiken. In dat geval adviseren wij wel om eerst goed te kijken, ruiken en proeven of de soep nog goed is.