Pastasalade is een populaire soort salade die steeds vaker wordt gegeten in Nederland. Het is makkelijk te bereiden en bijna iedereen lust het. Daarnaast is het makkelijk doordat je het meestal koud eet.
Pastasalade bewaren in de koelkast
Doordat de salade koud gegeten wordt, is het ook makkelijk om een pastasalade te bewaren. Je doet deze bijvoorbeeld in de koelkast en dan kun je de pastasalade twee dagen later nog eten. Het beste is om de pastasalade binnen twee dagen op te eten. Daarnaast moet de koelkast goed koud zijn, met een maximumtemperatuur van 5 graden Celcius.
Het probleem is dat als je de pastasalade te lang bewaart, er allerlei bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen. Die zie, proef of ruik je niet altijd. Je moet daarom altijd zorg dragen voor een koude koelkast en het beste kun je met behulp van stickers jezelf herinneren binnen welke periode je een maaltijd moet opeten.
Pastasalade invriezen?
Je kunt ook een pastasalade invriezen. Een nadeel is dan dat het een slappe, smakeloze bedoeling zal worden in de diepvries. Wat je als alternatief zou kunnen doen, is dat je er een pastaschotel van maakt door het op te warmen en er vervolgens verse kruiden of pastasaus aan toe te voegen. Het kan ook altijd nuttig zijn om kaas over de maaltijd te strooien om deze weer op smaak te brengen.
Als je thuis alleen een vriesvak hebt in je koelkast, dan is een losstaande vriezer geen overbodige luxe!
Ze zijn er al vanaf €99,99
Bekijk losse vriezers »
In de vriezer kun je de meeste maaltijden zo’n drie maanden bewaren. Voor (gekookte) pasta geldt dat ook, maar het is natuurlijk mede afhankelijk van de ingrediënten die je in je pastasalade hebt verwerkt. De meeste groenten zullen het ook prima drie maanden volhouden. Heb je er vlees (zoals rundergehakt), vis (zoals gerookte zalm) of kaas in verwerkt, kijk dan vooral even op de relevante pagina’s op deze website. Ook voor die ingrediënten geldt vaak een periode van drie maanden in de vriezer.