Hoe lang kun je een gekookt ei bewaren in de koelkast? Dit kan op verschillende manieren. Het ligt er bijvoorbeeld ook aan of je het gekookte ei al gepeld hebt of nog niet. Op deze pagina vertellen we je alles over het bewaren van gekookte eieren. Gekookte eieren worden veel gegeten bij het ontbijt, maar ze misstaan ook niet bij een rijsttafel of een andere warme (avond)maaltijd. Een zachtgekookt ei kook je in ongeveer 3 of 4 minuten. Medium kost 5 of 6 minuten en een hardgekookt ei laat je zo’n 8 tot 9 minuten koken.
Gekookt ei bewaren
Afhankelijk van of het gekookte ei al gepeld is of juist nog niet, kun je het ei op verschillende manieren bewaren. Ook is de houdbaarheid voor beiden verschillend.
Gepeld gekookt ei bewaren in de koelkast
Een gekookt ei dat je al gepeld hebt, kun je het ei in een schaaltje met water bewaren in de koelkast. Je kan dit maximaal een week op deze manier bewaren, maar zoals met alles geldt: hoe sneller je iets gebruikt hoe beter. Je moet een ei altijd zo snel mogelijk in de koelkast leggen om te voorkomen dat schadelijke bacteriën zich (snel) kunnen vermenigvuldigen.
Ongepeld gekookt ei in de koelkast bewaren
Een ongepeld (hard)gekookt ei kun je vier dagen tot een week bewaren in de koelkast. Ook voor ongepelde eieren geldt: zorg ervoor dat het ei zo snel mogelijk in de koelkast komt. Dit zorgt ervoor dat schadelijke bacteriën niet de tijd krijgen om zich te vermenigvuldigen.
De koelkast
Belangrijk als aanvulling op de bovenstaande informatie is dat de koelkast natuurlijk op de juiste temperatuur ingesteld moet zijn. De beste temperatuur in een koelkast ligt tussen de 3 of maximaal 4 graden Celsius. Je moet de koelkast hiervoor op een bepaalde stand zetten, maar dit kan verschillen per seizoen. Sommige koelkasten moet je in de zomermaanden op een hogere stand zetten om dezelfde temperatuur te bereiken. We raden daarom ook aan om een thermometer in de koelkast te leggen. Zo kun je regelmatig controleren of de temperatuur in de koelkast op het gewenste niveau is.