Wil je kwark bewaren? Kwark is een zuivelproduct dat ongeveer dezelfde houdbaarheid heeft als yoghurt. Kwark bewaar je niet als alle andere zuivelproducten in de koelkast.
Ongeopende kwark bewaren
Voor een ongeopende verpakking kwark geldt hetzelfde als voor yoghurt, melk en andere zuivelproducten. De kwaliteit van het product wordt gegarandeerd tot en met de THT-datum. Deze datum staat op de verpakking en de producent garandeert dat het ongeopende product tot en met die datum goed is. Dit betekent overigens niet dat het product na die datum automatisch niet meer goed is; je kunt het product dan vaak nog gebruiken. Wel is het dan aan te raden om eerst even goed te kijken, ruiken en proeven. Als alles (geur, smaak) nog normaal is, dan is het product meestal nog goed en kun je het veilig eten.
Een geopende verpakking kwark bewaren
Voor een geopende verpakking geldt dat de THT-datum niet per se leidend is. In tegendeel, voor een geopende verpakking kwark geldt dat je deze circa 5-7 dagen kunt bewaren. Maar, ook hier geldt dat het product na die datum vaak nog een aantal dagen prima te eten is. Vertrouw hier wederom op je zintuigen: ruik of het product nog goed is, kijk of alles er normaal uitziet en proef uiteindelijk of de smaak nog “normaal” is (dit houdt in: geen zure smaak). Als dit allemaal klopt, dan kun je het product nog veilig eten. Bij twijfel raden we je aan om het product weg te gooien, omdat je ziek zou kunnen worden als het product niet meer goed is.