Tomaat is een vruchtgroente, net zoals komkommer en paprika. Vruchtgroenten kun je het beste buiten de koelkast bewaren. Maar als het daar niet mag, waar dan wel? Hieronder hebben we meerdere opties voor je opgeschreven hoe je de tomaat kan bewaren.
Tomaat bewaren op de fruitschaal
Je kan de tomaat prima op de fruitschaal leggen. Let er wel op dat er geen zwaar groente of fruit op de tomaat ligt, en dat het niet tussen 2 stukken groente of fruit geplet wordt.
Koelkast
De koelkast is dus géén goed idee. Hier wordt de smaak van vrijwel alle vruchtgroenten namelijk aangetast: iets wat je niet wil. Eten is natuurlijk het lekkerst als het veel smaak heeft. Ook kan het velletje van de tomaat beschadigd worden en dat zorgt ervoor dat ze sneller zullen bederven.
Kelder
De kelder is een betere plek voor tomaten. Hier is het koel, maar niet te koel, en donker. Let er wel op dat de tomaten niet al teveel in aanraking komen met water. Je kan ze in een bak doen met een deksel, of in een grote ton. Tomaten zijn wel vrij kwetsbaar: let hierop als je ze gaat bewaren. Je hoeft de tomaat niet per se in een luchtdichte container te doen, zolang er maar geen water bij komt.
Vriezer
Erg jammer: tomaat is niet geschikt om in te vriezen. Je zou wel kunnen proberen kleingesneden tomaat in een luchtdichte container te doen en dat in te vriezen, maar de smaak zal dan aangetast worden. Geen aanrader dus.
Bederf
Hoe goed je eten ook bewaart, bederf is niet te voorkomen: het hoort bij de natuur. Als je twijfelt of eten nog goed is, gebruik dan je zintuigen. Kijk, ruik en proef een klein stukje. Denk je dat het eten bedorven is? Dan is het het beste als je het weggooit.