Pitabroodjes zijn platte broodjes met een zachte korst. In Nederland worden het ook wel shoarmabroodjes genoemd, omdat mensen vaak shoarma in het broodje doen. Het broodje wordt door het midden gesneden en vervolgens wordt er vanalles in gestopt zoals shoarma, gyros en/of groenten. Hoe lang kun je pitabroodjes bewaren en hoe doe je dat?
Pitabroodjes bewaren
Pitabroodjes zoals je die in de supermarkt kunt kopen, kun je in de gesloten verpakking bewaren tot de datum die er op vermeld staat. Is de verpakking al open? Dan gelden de volgende bewaaradviezen:
- Keukenkast: 4 dagen
- Koelkast: 4 dagen
- Vriezer: 1 maand
In alle drie deze gevallen adviseren wij om het pitabroodje wel in een gesloten bakje te bewaren. Zo kun je hiervoor het beste een luchtdicht bewaarbakje gebruiken. Dat houdt het broodje het langst vers. Als je ervoor kiest om het pitabroodje in te vriezen, dan moet je het pitabroodje volledig laten ontdooien voordat je deze opwarmt. Als je dit niet doet dan kan de binnenkant bevroren blijven.
Pitabroodjes met vlees
Als je al vlees en/of andere ingrediënten in het pitabroodje hebt gedaan, dan zijn de bewaaradviezen hierboven natuurlijk niet geldig. Je kunt een pitabroodje met daarin shoarma natuurlijk niet in het keukenkastje leggen. Dit dien je in de koelkast te bewaren en dan kan dit geen 4 dagen maar maximaal 1 dag. In de vriezer kun je dit maximaal één maand bewaren, maar het zal de smaak niet ten goede komen. Wij adviseren daarom ook om pitabroodjes niet in de vriezer te bewaren als er al andere ingrediënten in zitten. Invriezen kan de smaak namelijk behoorlijk verslechteren en daar zit natuurlijk niemand op te wachten.