Perzik is ideaal, je kan het namelijk op meerdere manieren gebruiken. Je kan het los eten, in een salade doen of zelfs ermee bakken! Maar, hoe moet je de perzik nou ei
genlijk bewaren?
Perzik bewaren op de fruitschaal
De perzik is prima op de fruitschaal te bewaren. Hier is hij tussen één en drie dagen houdbaar.
Koele plek
Perziken zijn het beste houdbaar op een koele plek, denk aan de kelder. De temperatuur moet tussen de 12 en 15 graden Celcius liggen. Daar zijn ze tussen de één en vier dagen houdbaar, dit hangt erg af van de rijpheid. Dit is niet heel veel langer dan de fruitschaal, dus als het maar een paar perziken zijn is de fruitschaal handiger.
Koelkast
Perzik kan je ook in de koelkast bewaren, daar zijn ze tot een week houdbaar. Wel geldt: hoe langer je de perzik in de koelkast bewaart, hoe meer de smaak verloren zal gaan. Probeer de perziken dus al vrij snel te eten, dan zijn ze het lekkerste!
Vriezer
Je kan je perzik ook in de vriezer doen, hier is hij tussen de 8 en 12 maanden houdbaar. Dit is een ideale plek als je in één keer heel veel perziken hebt, en ze nog niet snel zal eten. Het handigste is om ze heel te laten, maar als ze al gesneden zijn kun je ze in een diepvriesbak- of zakje doen en die in de vriezer plaatsen.
Bederf
Hoe weet je of de perzik niet meer goed is om te eten? Dit herken je het beste door je zintuigen te gebruiken. Ziet de perzik er beurs uit, of is hij beschimmeld, verkleurd of uitgedroogd? Dan is er een grote kans dat hij niet meer gegeten kan worden. Desnoods kan je een klein stukje eten. Bij twijfel is het altijd het beste om de perzik weg te gooien.