Pannenkoeken
Pannenkoeken zijn een typisch Nederlands gerecht, gemaakt van meel, ei, melk en soms zout. dit wordt in een koekenpan gebakken. De échte experts kunnen een pannenkoek vanuit de koekenpan de lucht in gooien om deze om te draaien. De pannenkoek wordt in Nederland meestal opgerold met hierin een óf zoete, óf hartige vulling. Je kunt pannenkoeken warm eten, maar ook koud vinden veel mensen het erg lekker. Maar hoe lang kun je pannenkoeken bewaren? En hoe bewaar je ze het beste? Dat leggen we je op deze pagina uit.
Hoe lang kun je pannenkoeken bewaren?
Voor pannenkoeken geven wij de volgende adviezen om ze te bewaren:
- Koelkast (6°C): 2 dagen bewaren
- Vriezer (-18°C): 3 weken bewaren
Pannenkoeken bewaren in de koelkast
Wil je pannenkoeken in de koelkast leggen? Leg de overgebleven pannenkoeken dan op een bord en rol hier vershoudfolie omheen. Vervolgens kun je de pannenkoeken maximaal twee dagen in de koelkast houden. Laat de pannenkoeken wel goed afkoelen voordat je deze in de koelkast legt. Er maximaal twee uur zitten tussen het bereiden en het in de koelkast of vriezer leggen.
Bewaren in de vriezer
Om pannenkoeken in de vriezer te bewaren, doe je de pannenkoeken in een diepvrieszak. Laat de pannenkoeken wel eerst goed afkoelen voor je ze in de vriezer doet, maar laat ze niet langer dan twee uur buiten de koelkast of vriezer. Je kan pannenkoeken ook langer dan drie weken in de vriezer leggen, maar dat komt de smaak en structuur zeker niet ten goede. Wij raden dan ook aan om een maximum van drie weken aan te houden.
Pannenkoeken opwarmen
Pannenkoeken zijn koud ook erg lekker. Veel kinderen krijgen wel eens een overgebleven pannenkoek (koud) mee naar school. Maar het is natuurlijk ook erg lekker om de pannenkoek even op te warmen. Je kunt pannenkoeken na het bewaren op verschillende manieren opwarmen: dit kan in de magnetron, oven of in de koekenpan.
Bederf herkennen
Bederf herken je snel doordat de pannenkoek niet meer goed ruikt, of er schimmel op zichtbaar is. Bij twijfel adviseren wij om het product altijd weg te gooien.