Witte thee is een theesoort met wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen. Toch kom je deze delicate theevariant niet zoveel tegen in de schappen. Een gemiste kans voor veel theedrinkers, en dat is eigenlijk best zonde, want deze thee verdient een plek in jouw kopje! Hieronder vertellen we precies waarom.
Het verhaal achter witte thee
Witte thee komt van dezelfde plant als alle andere theeën – Camellia sinensis – maar wordt geoogst als de bladeren nog jong en zacht zijn, bedekt met zilverwitte haartjes.
Witte thee was van oorsprong een ‘ongelukje’. Dit waren namelijk de bladeren die te vroeg werden geplukt, bijvoorbeeld vanwege onervarenheid of het vroege seizoen, en werden simpelweg gedroogd in plaats van gefermenteerd zoals zwarte thee. Deze theebladeren waren dus niet voor de gangbare theesoorten geselecteerd, maar hun eenvoudige droging bleek een gouden vondst te zijn.
De Chinese theeboeren die rond de 18e eeuw experimenteerden met verschillende verwerkingsmethoden, ontdekten dat deze minimaal bewerkte variant een uniek zachte smaak had. Niet snel daarna werd het de favoriet van de Chinese elite, die witte thee beschouwden als een symbool van zuiverheid en verfijning. In tegenstelling tot groene thee (die gestoomd wordt) en zwarte thee (die volledig oxideert), werd witte thee alleen gedroogd. En zo ontstond per toeval de edelste van de theesoorten!
Omdat het dus nog nauwelijks in deze staat wordt bewerkt, heeft witte thee de hoogste concentratie antioxidanten van alle theesoorten. Ofwel, dit is de pure versie van thee zoals groene thee en zwarte thee, en behoudt door de minimale verwerking het maximale van zijn natuurlijke kracht en smaak.
Wat witte thee voor je doet
Het mooie aan witte thee is dat een dagelijks kopje je op meerdere fronten ondersteunt:
- Veel antioxidanten: Neutraliseert vrije radicalen zodat je kunt genieten van gezondere cellen en langzamere veroudering van je huid en organen.
- Boost je immuunsysteem: Helpt je lichaam zich te weren tegen virussen en bacteriën.
- Goed voor de huid: Geeft een betere elasticiteit en beschermt je tegen UV-schade.
- Gewicht: Brengt de vetverbranding omhoog en remt juist nieuwe vetcelvorming.
- Mondhygiëne: Doodt schadelijke bacteriën en voorkomt zo tandbederf.
- Energie: Mild cafeïnegehalte geeft stabiele energie, zonder crash.
Bestel meer dan 300 soorten thee bij De Theebaron
Zoek je kwaliteit losse thee zoals witte thee online? De Theebaron heeft het allemaal in huis: van groene thee en Chinese Jasmijnthee tot de lekkerste kruidentheeën. Plus alle accessoires die je nodig hebt, waaronder filters, blikken, zeefjes en theetipjes. Bestel direct en geniet van premium thee thuis.
En, als je ook kwaliteit en de scherpste prijzen wilt voor verse kruiden en specerijen: bij De Kruidenbaron ben je aan het juiste adres!
Geef een reactie