Heb je kippensoep gemaakt? Kippensoep is een heerlijke, machtige soep, gemaakt van kip en soepgroenten. De soep wordt vaak gemaakt voor mensen die ziek zijn, om ze te helpen aan te sterken. Daarnaast wordt kippensoep ook veel gegeten als voorgerecht. Daarnaast is er ook de “Joodse kippensoep”, die gemaakt wordt met stukjes wortel, prei, knoflook en ui. Ook kan er selderij, peterselie en citroen in zitten. Maimonides noemde deze soep geneeskrachtig, wat ertoe heeft geleid dat deze variant van kippensoep ook wel “joodse penicilline” wordt genoemd. Enfin, genoeg feitjes over kippensoep. De vraag die we op deze pagina beantwoorden is: hoe lang kun je kippensoep bewaren en hoe bewaar je het?
Bekijk ook: Hoe lang kun je soep bewaren in de koelkast of vriezer?
Hoe lang kun je kippensoep bewaren?
Voor kippensoep hanteren wij de volgende bewaaradviezen.
- Koelkast (max. 6°C): maximaal 2 dagen bewaren.
- Vriezer (-18°C): 3 maanden bewaren.
- Gesloten verpakking: houd de datum op de verpakking aan.
Kippensoep in de koelkast bewaren
Om kippensoep op de juiste manier te bewaren in de koelkast, volg je de stappen hierbeneden:
- Na het bereiden, laat je de kippensoep snel afkoelen. Dit doe je bijvoorbeeld door de pan in een bak met koud water te zetten. De kippensoep mag maximaal 2 uur buiten de koelkast staan.
- Vervolgens kun je de pan in de koelkast zetten, bedekt met vershoudfolie, óf je kunt de kippensoep overgieten in één of meerdere bewaarbakjes.
- Bewaar de kippensoep nu maximaal twee dagen in de koelkast voordat je deze weer opwarmt en opeet.
Kippensoep in de vriezer
De volgende stappen kun je gebruiken als je kippensoep in de vriezer wilt bewaren.
- Laat de kippensoep goed afkoelen door de pan in een bak met koud water te zetten.
- Giet de kippensoep in één of meerdere vershoudbakjes en zet deze in de vriezer (binnen twee uur na het bereiden).
- De kippensoep kan nu drie maanden bewaard worden. Laat de soep ontdooien voordat je deze weer opwarmt.
Gesloten verpakking
Het kan natuurlijk ook voorkomen dat je kippensoep in de supermarkt hebt gekocht, bijvoorbeeld in een blik of zak. In dat geval houd je de THT-datum op de verpakking aan. Na die datum kun je de soep vaak nog wel eten, maar raden we aan om goed te kijken, ruiken én proeven. Gebruik je zintuigen om te bepalen of de soep nog goed is.