Vissticks is een snack in de vorm van een staaf (“stick”). Van binnen bestaat de visstick, weinig verrassend, uit vis. De buitenkant is een krokante laag gemaakt met paneermeel of een vergelijkbaar product. Meestal wordt voor vissticks een koolvis of kabeljouw gebruikt. Je koopt vissticks meestal uit de diepvries en bereid ze ook terwijl ze nog bevroren zijn. Iglo is één van ’s werelds grootste fabrikanten van vissticks, en is tevens ook de uitvinder van de visstick (je kent ze wellicht van “Captain Iglo” in de reclames). In Engeland noemen ze vissticks geen fish sticks maar fish fingers. Hoe lang kun je vissticks bewaren en hoe kun je deze het beste bewaren? Dat vertellen we je op deze pagina.
Vissticks bewaren in de koelkast of diepvries
Heb je vissticks gebakken? Dan kun je deze na het bereiden nog zo’n twee dagen in de koelkast bewaren. Je moet dan zorgen dat het snel na bereiding afkoelt en binnen twee uur in de koelkast gaat. Het liefst verpak je de vissticks dan in een luchtdicht, afgesloten bakje.
In de vriezer (-18 graden Celsius) kunnen vissticks drie maanden lang bewaard blijven na het bereiden. Ook hier geldt dat je de visstick het beste zo snel mogelijk na het bereiden in de vriezer kunt leggen, maar zorg wel dat de visstick goed afkoelt voordat je deze in de vriezer stopt.
Twijfel je of de vissticks nog goed zijn? Kijk dan goed voordat je er weer van eet of alles in orde is. Ook helpt het vaak om te ruiken en uiteindelijk te proeven voordat je het eten definitief opeet.