Lekkerbekje met friet
Hoe lang kun je een lekkerbekje bewaren en hoe kun je deze het beste bewaren? Op deze pagina vertellen we je er graag alles over. Een lekkerbekje is een soort gebakken vis die in Nederland erg populair is. De vis wordt eerst door een beslag gehaald en daarna gefrituurd. Meestal eet men een lekkerbekje met remouladesaus. Lekkerbekjes worden in Nederland voornamelijk verkocht bij viskramen die op veel plekken te vinden zijn.
Lekkerbekje bewaren
Een lekkerbekje wordt meestal verkocht om direct op te eten, maar het kan natuurlijk voorkomen dat je een deel overhoudt. Dit kun je bewaren, maar het is daarbij wel belangrijk om de onderstaande adviezen op te volgen.
Lekkerbekje bewaren in de koelkast
In de koelkast kun je een lekkerbekje of de restjes daarvan maximaal twee dagen bewaren. Hierbij is belangrijk dat de restjes in een goed afgesloten verpakking in de koelkast worden geplaatst. Daarnaast mogen de restjes of de lekkerbek niet méér dan twee uur buiten de koelkast hebben gelegen. De koelkast moet een temperatuur hebben van maximaal 3 of 4 graden Celsius. Al deze zaken zijn belangrijk om te voorkomen dat schadelijke bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen.
Lekkerbekje invriezen
Een lekkerbekje kun je natuurlijk ook bewaren in de vriezer. Zoals met bijna alles, kun je een lekkerbekje in de vriezer langer bewaren dan in de koelkast. Dit komt doordat de vriezer veel kouder is en daardoor dus ook minder kans geeft aan schadelijke bacteriën om zich (snel) te vermenigvuldigen. Ook voor het invriezen geldt: bewaar het lekkerbekje in een gesloten verpakking. Daarnaast moet de vriezer de juiste temperatuur hebben (-18 graden Celcius) en mag het lekkerbekje niet méér dan twee uur buiten de koeling hebben gelegen.
Als je al deze adviezen opvolgt, dan kun je een lekkerbekje in de vriezer maximaal zo’n 3 maanden bewaren.