Wil je melk bewaren maar weet je niet hoe en hoe lang je dit het beste kunt doen? Op deze pagina vertellen we je alles over het bewaren van melk en andere zuivelproducten. De meeste bewaar-tips die van toepassing zijn op melk, zijn namelijk ook van toepassing op andere zuivel (zoals yoghurt en kwark).
Melk bewaren
Melk en andere zuivelproducten hebben een THT-datum. THT staat voor tenminste houdbaar tot en dat houdt in dat de kwaliteit van het product tot die datum gegarandeerd wordt, mits je het product natuurlijk in de koelkast bewaart Echter, dat betekent niet per definitie dat het product na die datum niet meer te gebruiken is. Sterker nog, na de THT-datum gaat de kwaliteit achteruit, maar het is vaak nog steeds veilig om te gebruiken. Je kunt hiervoor het beste je zintuigen gebruiken om te beoordelen of het product nog gebruikt kan worden: ziet de melk er nog goed uit, ruik je niets vreemds? Dan is het tijd om een klein beetje te proeven. Is de smaak nog goed? Dan kun je de melk nog prima drinken.
Is de smaak niet goed, maar bijvoorbeeld zurig of heel vies? Spuug het dan uit, spoel je mond en gooi de melk weg: het product is niet meer te gebruiken.
Geopend pak melk
Een geopend pak melk is een paar dagen houdbaar in de koelkast. Je kunt een geopend pak melk bewaren in de koelkast voor drie tot vijf dagen. Nogmaals, gebruik je zintuigen om zeker te weten dat het product nog goed is!
Ook hier geldt weer dat – om zeker te weten of de melk nog goed is – je het beste eerst even kunt ruiken en kijken: ziet de melk er nog goed uit, zit er geen vreemd of vies geurtje aan? Vaak kun je de melk dan namelijk nog gewoon drinken. Om dit zeker te weten neem je een heel klein slokje. Als de smaak normaal is kun je de melk prima opdrinken. Zo niet, spuug het dan uit en gooi de melk weg.