Broccolisoep is een heerlijke soep gemaakt van broccoli en andere ingrediënten. Heb je broccolisoep gemaakt of gekocht? Vaak is de soep die je hebt wat veel voor één persoon, of je maakt in één keer genoeg soep voor meerdere personen of meerdere maaltijden. De kans is dan ook groot dat je wat soep over hebt. Op deze pagina beantwoorden we dan ook de logische vraag: hoe lang kun je broccolisoep bewaren?

Bekijk ook: Hoe lang kun je soep bewaren in de koelkast of vriezer?

Hoe lang kun je broccolisoep bewaren?

Voor broccolisoep hebben wij het volgende bewaaradvies voor je:

Koelkast (max. 6°C): 2 dagen bewaren.
Vriezer (max. -18°C): 3 maanden bewaren.
Gesloten verpakking: houd de THT-datum aan op de verpakking.

Broccolisoep bewaren in de koelkast

Om broccolisoep in de koelkast te bewaren, laat je deze na het bereiden snel afkoelen. Dit doe je bijvoorbeeld door de pan met overgebleven soep in een bak met koud water te zetten. Zodra de soep goed is afgekoeld, dien je deze binnen twee uur in de koelkast te zetten. Je kunt dit doen door de pan te bedekken met vershoudfolie óf door de soep in gesloten bewaarbakjes te gieten. Binnen twee dagen kun je de soep dan opeten. Je warmt deze op door de pan op het fornuis te zetten óf de soep vanuit de bewaardoosjes in de pan te gieten.

Broccolisoep in de vriezer

Je kunt broccolisoep óók in de vriezer bewaren. Ook dan laat je de soep snel afkoelen door bijvoorbeeld de pan in een bak koud water te zetten. Binnen twee uur giet je de soep dan in één of meerdere vershoudbakjes. Meerdere kan bijvoorbeeld handig zijn als je zó veel soep over hebt dat je hier nog meerdere keren van gaat eten. In de vriezer kun je dit dan drie maanden bewaren.

Stappenplan

Benodigde tijd: 10 minuten

Broccolisoep bewaren

Soep laten afkoelen
Laat de broccolisoep snel afkoelen, bijvoorbeeld door de pan met soep in een bak koud water te zetten. De soep mag na het bereiden maximaal twee uur buiten de koelkast staan.
Soep in de koelkast zetten
De soep kan nu in de koelkast worden gezet. Je kunt het in een bewaarbakje gieten of de pan in zijn geheel in de koelkast zetten, afgedekt met vershoudfolie. Je kunt de soep nu ongeveer twee dagen bewaren.
Soep opeten?
Als je de soep weer wilt opeten, dan haal je deze uit de koelkast en zet je de pan op het vuur om de soep weer op te warmen.

Gesloten verpakking

Heb je broccolisoep in een gesloten verpakking, zoals een zak of blik soep uit de supermarkt? Dan houd je de datum aan die op de verpakking vermeld staat. Als het om een THT-datum gaat, dan is deze datum niet heilig. Vaak is de soep na die datum ook nog goed, maar we raden je aan om dan goed te kijken, ruiken en uiteindelijk proeven voordat je de soep helemaal opeet.